Cyril Longuet
Directeur
de l'établissement
Mercure ARRAS
de l'établissement
Mercure ARRAS
Cet établissement est fabuleux tant dans l’enseignement que dans les relations humaines entre les stagiaires et professeurs.
J’ai embauché Jean qui venait de finir sa formation de huit semaines. N’ayant jamais fait de cuisine auparavant, Jean nous a proposé des recettes dignes des plus grands restaurants.